Chili con Carne Spezial
Mal wieder ein Rezept.
Das Chili ist etwas anders und ist fast eine Krezung von einem herkömmlichen Chili und einer serbischen Bohnensuppe. Aber egal. Lecker isses.
Zutaten ( für ne ganze Horde):
- 3 Paprikas
- 1/2 Glas Champignons
- 3 Dosen geschälte Tomaten
- 2 Dosen gestückelte Tomaten
- evtl. noch normale Tomaten
- 3-4 Dosen Kidneybohnen
- 1 Glas weisse Bohnen ( können die Monsterbohnen sein )
- 1 Dose Mais
- Pfeffer ( 5 Prisen )
- Salz ( 5 Prisen )
- Zucker ( jawoll.so etwa einen Esslöffel )
- 1000Gr. Hackfleisch Halb/Halb (only Rind geht auch)
- Lake Habanero Chilis ( naja es gehen auch seichtere )
So die Paprikas wäscht man und schneidet Sie klein. Samen und das weisse Zeug kommt weg. Die Pilze macht man auch noch was kleiner.
Das Hackfleisch wir im Öl sauber und hart angebraten:
So jetzt wirds einfach, man nimmt einfach einen großen Topf und ballert alles da rein.
Die Konserven lässt man abtropfen, die Pfanne mit dem Hack jedoch nicht ( super Fleischfond ). Da kommt die Suppe von Hack mit rein.
Also Die ganze Tomaten reinhauen, immer gut umrühren und alle Zutaten rein:
So das ganze lässt man nun etwas köcheln, etwa ne halbe Stunde. Immer mal umrühren damit nix anbrennt.
Für Hartgesottene:
Wenn alles fertig ist, dann n guten… oder so.
Wenns zu viel war:

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